2020.03.16
医療栄養学科 お知らせ
【医療栄養学科】【取組】火を使わない?簡単?お母さんも喜ぶ?メニュー第6弾!キッチンはさみと炊飯器を使って作る!相性バツグン!楽々キャベツとコンソメのリゾット

20200316山王丸先生3

家で過ごしている小?中学生の皆さんへ
 
皆さん、こんにちは!明日は城西大学の卒業式だよ。はかま姿のお姉さんたちに会えるのがとっても楽しみなんだ。コマちゃんは会えるけど、お家の人はお外で待っているんだ。支度に忙しい朝には、「相性バツグン、らくらくキャベツとコンソメのリゾット」がぴったり。ジョー君はタイマーで仕掛けておいて、出来てたてのリゾットにチーズを掛けて、すぐに食べてお出かけできたよ。

 

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さて、ジョー君と一緒に今日は「らくらくキャベツとコンソメのリゾット」を作るよ。キャベツは手でちぎるよ。ジョー君はキャベツをちぎるのが、とっても得意なんだ。みんなはコンソメって知ってるかな?スープの素なんだよ。昔は野菜や肉から作ったんだけど、今はお店で売られているので便利だね。固形タイプや顆粒タイプがあるよ。カレーに入れても美味しいんだ。コマちゃんはいつもカレーに入れるよ。
これを機会にあなたも調理の達人そして、未来の管理栄養士!
どんな意見でも、コマちゃんに教えてね。
メルアド sanchan3@josai.ac.jp

*炊飯器に匂いがつく可能性があるので、家の人に聞いてから作ってね。
*お家の人へ。出勤前に仕掛けておくと、お子さんが起きた後ですぐに食べられます。
*キャベツの量は調整して、たくさん入れてもOK.
 

20200316山王丸先生3

相性バツグン 楽々キャベツとコンソメのリゾット(4人分)
米 ????????????? 300g (2合)
水 ????????????? 300g(3カップ)
キャベツ ???????? 150g (大きい葉4枚または、中くらいの葉なら5枚)
ウィンナー ??????? 2本(もっといれてもいいよ)
コンソメ ?????????? 1個または 小さじ1
塩???????????????? 4g(こさじ1)
こしょう???????????? お好み(おこのみ)
とろけるチーズ?????? 40

1人前の栄養価
エネルギー     339kcal
タンパク質      8.5g
脂質       5.6g
カルシウム    140mg
                     0.8mg
食物繊維     1.1g
塩分       1.8g

作り方
①  米(こめ)を洗って、炊飯器(すいはんき)の内釜(うちかま)に入れる。

② 水をいれる。

③ キャベツをちぎって入れる。

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④ ウィンナーをはさみで切って入れる。

⑤ コンソメを入れて混(ま)ぜる。

20200316山王丸先生レシピ1

⑥ 炊飯器(すいはんき)のスイッチを入れる。

⑦ 炊飯(すいはん)が終わったら、混ぜる(まぜる)。

 お好みでとろけるチーズを振(ふ)りかけてね。

⑨ よく噛んで(かんで)食べる。

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詳しいレシピはこちらから(クックパッドのページ)
炊飯器DE簡単キャベツのリゾット
レシピID : 6084755
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